Bowl de coliflor buffalo
Bowl vegetariano con coliflor horneada estilo buffalo y arroz integral.
578 kcal
P 16.0 g
C 67.0 g
G 30.0 g
⏱ 35 min
4 porciones
Ingredientes
- 500.0 g Coliflor
- 200.0 g Arroz integral
- 1.0 pieza Zanahoria
- 2.0 tallos Apio
- 60.0 g Yogur griego natural
- 15.0 ml Salsa picante
- 15.0 ml Aceite de oliva
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 220 °C. 2. Corta la coliflor en floretes; mezcla con aceite, pimentón y ajo. 3. Hornea 25 min. 4. Mezcla salsa picante con mantequilla; baña la coliflor. 5. Arma bowls con arroz, coliflor, zanahoria rallada, apio y aderezo de yogur. Sirve con cilantro.