Bowl de garbanzos y camote con quinoa
Bowl vegetariano con quinoa, camote asado, garbanzos y feta.
682 kcal
P 18.0 g
C 83.0 g
G 34.0 g
⏱ 35 min
4 porciones
Ingredientes
- 180.0 g Quinoa
- 200.0 g Camote
- 150.0 g Garbanzo cocido
- 30.0 g Queso feta
- 80.0 g Espinaca
- 15.0 ml Aceite de oliva
- 1.0 pieza Limón
- 2.0 g Comino molido
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 200 °C. 2. Corta el camote en cubos, mezcla con aceite, comino y sal. Hornea 25 min. 3. Cocina la quinoa 15 min. 4. Calienta los garbanzos con pimentón. 5. Arma bowls: quinoa, camote, garbanzos, espinaca y feta. Adereza con limón y aceite.