Curry de pollo ligero
Curry de pollo ligero con verduras. Bajo en grasa, alto en proteína.
164 kcal
P 21.0 g
C 14.0 g
G 3.0 g
⏱ 30 min
4 porciones
Ingredientes
- 400.0 g Pechuga de pollo
- 1.0 pieza Cebolla
- 1.0 pieza Pimiento verde
- 15.0 g Jengibre fresco
- 5.0 g Cúrcuma molida
- 5.0 g Comino molido
- 200.0 g Jitomate cherry
- 60.0 g Yogur griego natural
- 5.0 g Cilantro
Preparación
- 1. Mezcla el pollo en cubos con yogur, cúrcuma, comino y jengibre. 2. Calienta aceite y saltea cebolla 5 min. 3. Agrega pimiento, ajo y jengibre; cocina 3 min. 4. Agrega pollo y dora. 5. Incorpora jitomate triturado y curry; cocina 15 min. Sirve con arroz y cilantro.